Este infaltable de las casas argentinas se transforma en la estrella de las mañanas patrias. Simple, rendidor y con mucho sabor.
La espuma se logra con un truco simple que lo vuelve más cremoso y especial.
Ingredientes
- 1 litro de agua
- 4 cdas. de yerba mate
- Azúcar negra o común, a gusto
Paso a paso
- Herví el agua, bajá el fuego y agregá la yerba.
- Revolvé y cociná 2 minutos. Colá en una jarra.
- Batí con cuchara para generar espuma.
- Serví en taza con azúcar negra.
El mate cocido es una tradición que calienta el alma y se disfruta en cualquier rincón del país.
