La evidencia científica sobre la relación entre dieta y cáncer sigue creciendo. Uno de los aportes más contundentes proviene de Harald zur Hausen,Nobel de Medicina en 2008, quien alertó sobre los riesgos de consumir carne de vacuno y leche. Sus investigaciones vinculan directamente estos alimentos con un mayor riesgo de cáncer de colon, lo que abre un nuevo frente de […]
